Situato nel centro storico dell’Aquila, Pisellino Uova e Farina è un ristorante abruzzese che propone i sapori tipici della tradizione culinaria locale. Fin dal suo ingresso il cliente viene coinvolto in un’atmosfera calda e accogliente.
La cucina del ristorante abruzzese pasta fresca L’Aquila si basa su ingredienti semplici ma di altissima qualità, come i legumi coltivati sui terreni circostanti e le farine di grani antichi macinate a pietra. Protagonista indiscussa è naturalmente la pasta fresca, prodotta giornalmente con uova fresche e farine selezionate. Le paste, tirate al mattarello con maestria, si prestano a condimenti della tradizione come l’amatriciana, il ragù di chitarra aquilana e sugo con le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio.
Pisellino Uova e Farina non è solo un ristorante abruzzese pasta fresca L’Aquila, ma è anche un laboratorio di sapori dove la passione per la cucina si trasforma in creazioni uniche.
LA MIGLIORE PASTA FRESCA ALL’AQUILA
Il segreto del loro successo risiede nella capacità di innovare pur mantenendo salde le radici della tradizione culinaria italiana. Ogni nuova ricetta viene testata e perfezionata per garantire sempre il massimo della qualità e del gusto.
Con la sua filosofia basata sulla genuinità dei prodotti e delle preparazioni, il ristorante abruzzese pasta fresca L’Aquila Pisellino Uova e Farina rimane fedele alla tradizione culinaria locale pur aprendosi a proposte innovative. Oltre ai classici intramontabili, infatti, la carta offre piatti creativi che rileggono in chiave moderna alcune ricette storiche, sempre nel rispetto della stagionalità degli ingredienti.
Per chi desidera scoprire o riscoprire i veri sapori dell’Abruzzo, Pisellino Uova e Farina è garanzia di autenticità. Il personale accogliente e competente saprà consigliare i clienti nella scelta delle portate, abbinando piatti e vini della zona in modo impeccabile. Lasciatevi trasportare nelle atmosfere genuinamente abruzzesi di questo ristorante aquilano, dove ogni pasto si tramuta in una piacevole scoperta dei sapori locali.
