Se siete alla ricerca di prodotti di qualità non potete non optare per il caseificio della Fattoria Lombardi, che ha sede a Trani.
La Fattoria Lombardi è particolarmente nota per la produzione di formaggi, latticini e dolci di qualità eccellente, grazie alla cura e all’impegno che da secoli caratterizza il loro operato. In questo articolo illustreremo di cosa si tratta, quali servizi offre e dove trovare i loro contatti.
Lombardi: vendita prodotti di qualità in Puglia a Trani
Come abbiamo detto, il caseificio Lombardi si occupa della vendita di prodotti di qualità, quali formaggi, latticini e persino dolci.
L’azienda nasce nel 1848 e da allora si è posta l’obiettivo di creare alimenti di qualità eccellente e controllata, grazie al duro lavoro e all’impegno in ogni loro produzione. La loro tecnica per la preparazione di formaggi e latticini è esclusivamente manuale e naturale, ed è per questo che si distingue dalle altre. Inoltre, grazie all’esperienza e al lavoro duro, la Fattoria Lombardi è in grado di produrre fino a mille chili di formaggio al giorno.
La Fattoria Lombardi presenta il marchio “Qualità Puglia”, che contraddistingue una produzione sana e a chilometro zero, incentrata su analisi e un continuo monitoraggio del latte, proveniente dalle mucche che pascolano della Murgia.
La leggerezza e la gustosità, oltre alla varietà dei prodotti e alla loro originalità, sono solo alcune delle poche qualità che differenziano la Fattoria Lombardi dalle altre.
Fattoria Lombardi: i servizi
Tra i prodotti di spicco e di qualità della Fattoria Lombardi vi è senza dubbio la mozzarella, che viene prodotta in tantissimi formati.
Ad esempio, tonda, a treccia, a bocconcini oppure a ciliegine. Non mancano le particolarità, come i formaggi conditi con salumi e verdure di vario tipo, e la mozzarella a fermentazione naturale, che si contraddistingue per la bassa percentuale di lattosio che contiene e per l’assenza dell’acido citrico durante la sua preparazione. Grazie ai diversi formati, i formaggi della Fattoria Lombardi possono essere serviti come antipasti o come secondi deliziosi, accompagnati da salumi e pistacchi.
Tra gli altri prodotti di qualità della Fattoria Lombardi vi sono anche le scamorze, sia bianche che farcite, e realizzate con stagionature diverse (fino a un anno).
Ancora, è assai conosciuta la ricotta con la doppia crema, un prodotto caseario adatto a tutti coloro che amano i formaggi cremosi.
Tutti i formaggi sono realizzati con amore e passione, e sono ricchi di sali minerali grazie alle mucche, libere di pascolare sui prati verdi della Murgia.
Vendita prodotti Qualità Puglia a Trani: scopri a chi rivolgerti
Come abbiamo detto, la Fattoria Lombardi è specializzata anche nella produzione di dolci: sono molto note le torte e le ciambelle realizzate con la ricotta salata, oppure le numerose crostate a base di formaggi e marmellata.
Fattoria Lombardi: contatti
La Fattoria Lombardi è situata a Trani, in Puglia. Sulla pagina ufficiale dell’azienda si trovano i recapiti telefonici o gli account di Instagram e Facebook. Inoltre, sarà possibile compilare un form online per esprimere una richiesta. All’interno della pagina troverete anche gli orari.
