Lo street food sardo, si sa, è una specialità che turisti e locali possono apprezzare in qualsiasi momento, durante qualsiasi evento. La Sardegna, con i suoi prodotti tipici e le sue specialità, mette d’accordo davvero tutti e non è certo raro trovare avventori del “turismo gastronomico” nelle principali città sarde.
La famiglia Vianello, sapendo bene la ricchezza del proprio territorio, ha creato il proprio, personalissimo, locale di Street Food a San Teodoro utilizzando le materie prime tipiche della Sardegna.
Vianello – Street Food a San Teodoro
A pochi passi dal mare, pronti a servire bagnanti e buongustai, il Vianello’s Sardinian Street Food apre le proprie porte, accogliendo i clienti in una location piacevole e rilassante, dove trascorrere una serata in compagnia, o dove fermarsi per mangiare qualche specialità e riposarsi, prima di tornare a prendere il sole in spiaggia.
Il menù è studiato per offrire tutte quelle pietanze tipiche sarde, ma in chiave street food: pizze speciali, fritture di pesce, piadine o hamburger nostrani.
Ogni materia prima è scelta con cura, dando particolare attenzione alla qualità ed al gusto, senza mai tralasciare la possibilità di scelta, proprio per soddisfare anche i palati più esigenti.
Sapori unici e inconfondibili, lo staff del Vianello’s è pronto ad illustrare il menù e le scelte con gentilezza e professionalità, rivolgendo sempre un occhio al consigliare i prodotti migliori a seconda della stagione o del periodo.
Il locale moderno, soleggiato, offre anche una terrazza all’aperto, per gustarsi l’aria del mare, assieme ad una pizza “Carrettera”, o una delle tante specialità di mare e di terra presenti sulla carta.
La Sardegna da bere e da mangiare
Il nostro locale è stato aperto per una passione che, inevitabilmente, deriva da una grande ricchezza del territorio. La Sardegna ha una fama mondiale di alcuni dei suoi prodotti, sicuramente pane Carasau e formaggi di vario tipo come il pecorino, ma in realtà quest’isola ha davvero molto da offrire.
Uno dei punti di forza del Vianello’s è indubbiamente la profonda conoscenza delle materie prime che usiamo, permettendoci di creare equilibri e combinazioni che, senza avere esperienza e completa dimestichezza con gli ingredienti, non sarebbero possibili.
La nostra offerta è a tratti tradizionale e a tratti innovativa, perché sappiamo che l’innovazione è necessaria tanto quanto il coltivare le proprie radici. La nostra pizzeria ha studiato ogni combinazione rivolgendo un occhio proprio a questa filosofia: mai lasciarsi dietro il proprio passato.
La nostra forza è quindi innovare sulle basi solide di una cultura gastronomica radicata, capace di essere famosa in tutto il mondo ed attirare turisti anche solo per gustare alcune delle specialità che fuori dalla Sardegna non possono essere offerte.
Il Vianello’s non è solo un posto dove rilassarsi e trascorrere del tempo piacevole: il nostro obiettivo è stupire anche chi cerca quel qualcosa in più, il “quid” particolare, la sorpresa gastronomica capace di lasciare un segno nel ricordo di una vacanza, o di una serata in compagnia.
